Filet de merlan avec des pommes de terre au four | www.marketfood.ma

Filet de merlan avec des pommes de terre au four

0
Filet de merlan avec des pommes de terre
Print Recipe
by cuisineaz.com
Portions Temps de Préparation
1 personne 20 minutes
Temps de Cuisson
35 minutes
Portions Temps de Préparation
1 personne 20 minutes
Temps de Cuisson
35 minutes
Filet de merlan avec des pommes de terre
Print Recipe
by cuisineaz.com
Portions Temps de Préparation
1 personne 20 minutes
Temps de Cuisson
35 minutes
Portions Temps de Préparation
1 personne 20 minutes
Temps de Cuisson
35 minutes
Ingrédients
Portions: personne
Instructions
  1. Lavez le filet de merlan
  2. Bien le pressez entre vos mains pour élimer l’eau
  3. Bien l’essuyez avec du papier essuie-tout
  4. Retirez, s’il y en a, les arêtes
  5. Farinez votre filet et le mettre en attente
  6. Épluchez les pommes de terre
  7. Les lavez et bien les essuyer
  8. Les coupez en quatre et les mettre en attente
  9. Beurrez suffisamment un plat ovale, allant au four (si vous le pouvez, utilisez des plats individuels) sur le fond et sur les côtés
  10. Salez, poivrez et pimentez (si vous le souhaitez) pour le dessous du filet.
  11. Déposez votre filet de merlan fariner au centre du ou de chaque plat
  12. Salez, poivrez et pimentez (si vous le souhaitez) sur le dessus du filet
  13. Positionnez tout autour de chacun du filet, les quartiers de pommes de terre, le côté bombé vers le bas. Salez et poivrez les pommes de terre.
  14. Déposez des noisettes de beurre sur le filet et les quartiers de pommes de terre
  15. Allumez votre four, thermostat 180° (la cuisson démarre à froid)
  16. Enfournez votre plat et laissez cuire 20 mn
  17. Sortir le plat, au bout des 20 mn et délicatement retournez le filet et les quartiers de pommes de terre.
  18. Si vous estimez que cela est nécessaire vous pouvez salez, poivrez et beurrez à nouveau (faites le sans excès).
  19. Laissez cuire un bon quart d’heure
Partager cette recette
Vous aimez? Partagez.

à propos de l'auteur

laisser un commentaire