Le Fast Casual, vers une restauration rapide plus soignée… | www.marketfood.ma

Le Fast Casual, vers une restauration rapide plus soignée…

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Les américains nous impressionnent toujours par leur créativité en matière de Fast Food, et bah vous savez quoi ? Ils ont créé maintenant le fast casual, ben dis donc ? moi qui connaissait avant que le casual fashion 🙂 le fast casual ça me disait absolument rien,… bon, j’ai fait des recherches sur google et j’ai trouvé qu’il y a pas mal d’articles qui parlent du concept : alors mes dames et messieurs, je vous donne ma définition : le fast casual c’est tout simplement du fast food haut de gamme, y a pas plus facile comme définition 😉 non ?

Le fast casual est un concept qui a été initié aux états unis vers la fin des années 90’, la finalité était de concurrencer les fast food traditionnels qui commençaient à se développer d’une manière impressionnante partout dans le monde, mais aussi il ya un « return to basics » comme on dit à l’américaine. Les professionnels du snacking ont eu l’idée de créer des sandwichs plus raffinés avec des produits beaucoup plus frais et bien sélectionnés , …bref, un fast food qui garde son esprit de restauration rapide mais avec une touche de «Tradi», un repas sain et équilibré et une ambiance sophistiquée, génial non ? Le plus chez certains fast casual on vous propose de composer vous même votre propre menu selon vos préférences gustatives!

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